sweets
こんにちは！Ayaneです(^^)
先日、お菓子作りに行ってきました、、、、！
食べることが大好きな私は、食べることだけでなく作ることも興味があります。
「せっかく作るなら、ちゃんとしたものを！」
「プロっぽいものを！笑」
と思って、学生の頃はお菓子教室や料理教室に通っていました＾＾
今回、伺ったのは、千葉にある「cocotte(ココット)」さんのアトリエ。
そうです！
いつも、ロマリアでお茶を出す際に、一緒に出しているあのお菓子を
作ってくださってる方々のアトリエなのです！
受注販売と、お菓子レッスンをやられています(^^)
cocotteさんのお菓子は、本当に美味しいです♡！！
Lomaliaに出すお菓子を考える際、いつもちょっと凝ったお菓子を提案してくださるのですが、
どれもすごく美味しくて、「これってこんな美味しいのか！」といつも気づかせてくれます(^^)
ロマリアスタッフ、そしてお客様から愛されるcocotteさんのお菓子。
今回はcocotteさんの技術を、より多くでも身につけて帰る、、、！
そんな気合いで臨みました！！
奮闘中！笑
必死すぎて、ちょっとしゃくれてます、、、
そして出来上がったのはこちらです！
clafouti aux cerises
「クラフティ・オ・スリーズ」
日本語でいうと 『さくらんぼのタルト』 です！！
これがまた美味しくて、、、、、、、、
美味しい、見た目も可愛い焼き菓子
こんなに素敵なお菓子自分で作れるかな、、、、ちょっと不安です。
最後に、cocotteさんお手製のデザートをいただいて一休み。
クレープも、生地がもちもちしてて美味しい！！
至福の時間を過ごして、癒されて帰りました、、、、
cocotteさん。
いつもありがとうございます(^^)
またすぐ次のレッスンに行く予定です！笑
